Kanapkowy pomysł na słonecznik

Słonecznik, to nie tylko kwiat, który w wakacje upiększa krajobraz polskich ogrodów, ale również roślina dostarczająca nam pysznych i cennych nasion, które możemy jeść przez cały rok. A warto to robić między innymi dlatego, że są szczególnie bogatym źródłem kwasu foliowego. W porównaniu do innej popularnej przekąski – migdałów, słonecznik zawiera jej aż osiem razy więcej, a w porównaniu do orzechów włoskich dwa razy więcej. Słonecznik jest również bogatym źródłem witaminy E oraz żelaza i cynku.

Jak wzbogacić dietę w jego cenne składniki?

Polecam wam przepis na proste masełko słonecznikowe z dodatkiem ziarenek dyni….

Składniki:

·         1-1,5 szklanki ziaren słonecznika

·         pestki dyni (łuskane)

·         szczypta soli

·         łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:

Wsyp ziarna słonecznika do robota kuchennego Ronic (nada się do tego również blender), dodaj garść pestek dyni, łyżkę oliwy z oliwek oraz odrobinę soli – wszystko razem zmiksuj na jednolitą masę. Masełko najlepiej smarować na świeżych, pachnących kajzerkach lub kawałkach bagietki, a kanapki posypać niezmielonymi pestkami dyni.

Razem z Ronic zapraszam was do eksperymentowania w kuchni oraz czytania kolejnych wpisów - Marta